La race blonde d’Aquitaine

La Blonde d’Aquitaine, produit local du Tarn-et-Garonne, est reconnaissable par son pelage doré. Son berceau d’origine serait localisé sur les bords de la Garonne.
Viande d’une qualité exceptionnelle, tendre avec beaucoup de goût, l’élevage est très présent dans le Tarn-et-Garonne .
Son élevage permet aussi la production de veau fermier élevé sous la mère… une viande de caractère.

Préparés dans de nombreuses recettes, le bœuf ou le veau font partis des viandes les plus consommées. Les restaurateurs du Tarn-et-Garonne vous les feront découvrir sous de multiples facettes. A vos fourchettes !